こんにちは、ポンです。
フレキシタリアンでもある私はたんぱく質は大豆製品から取ることも多いです。
その中でも豆腐は手軽にたんぱく質が取れますし、そのままでも美味しいし、味噌汁や煮物に入れたり、炒め物にするのも美味しいので、個人的には最強な食べ物だと思います。
今回は、伊豆大島に行った時に出会った前田豆腐店についてレポートします。
元町港から徒歩約10分のところにある豆腐屋さん。外には洗濯機や大豆を圧縮する機械（もう使わないものらしいです。）が置いてあり、一見、豆腐屋さん…でいいんだよね？？という感じでしたが、前田豆腐店さんでした。
店先で「すみませーん！」と声をかけていたら笑顔の可愛いお母さんが出てきてくれました。
配達に行かれていて、店頭で販売していなかったのですが、土曜日に豆乳とおからを使用したドーナッツを販売していると伺ったので、土曜日に再度伺うことに。
お母さんがとっても良い方でたくさんお話しをしてもらいました。とってもチャーミングで可愛いお母さんのことが一瞬で大好きに。
土曜日に再度お伺いするとドーナッツを揚げていました。揚げたてをその場で頂くことができます。
揚げているのに、おからや豆乳が入っているからか、油っぽくなくとっても軽くて、２つも食べてしまいました。
食感はもちもちしていて、甘いけれどもくどさがなくておやつにぴったりです。
写真のようなドーナッツ型のものと、一口サイズのコロコロとしたドーナッツ10個入っているものと２種類ありました。
ドーナッツを揚げているお父さんもお話し好きでいろんなお話を聞かせてくれました。
豆乳も200ml位入って100円！
安すぎて大丈夫かなと思うほど！
絹どうふ・木綿どうふ・島どうふ（大島ニガリ100％使用したもの）・厚揚げ・油揚げなどはスーパーで購入できることができます。
おからは無料で持っていっていいよ〜！と分けてくれました。
前日にお母さんとたくさん話していたこともあって、ドーナッツ絶対に食べにきますね！なんて言っていたら、お母さんが私たちにお稲荷さんを用意していてくれました。（優しすぎる涙）
ドーナッツとお稲荷さん、豆腐も試食させていただき、店先でランチを済ましてしまうというまさかの事態。
お稲荷さんは揚げに味がめちゃくちゃ染みていて、大豆の豊かな香も感じられて絶妙な美味しさ！自分で作ってもこの味にはならないだろうな〜なんて思いながら一口、一口を噛み締めながら食べました。
そして、個人的に納豆も作られているそうで。
こちらも特別に購入させていただきました。
味はひきわり納豆ののような味わいでした。
大豆の粒感がしっかりとあり、食感は普通の納豆よりも柔らかい印章でした。
大豆の香もしていて、味が濃厚で久々に感動する納豆に出会いました！
前田豆腐店
日曜日は定休日みたいです。
ドーナッツは土曜日の限定メニュー・湯葉は木曜日など販売している曜日が違うみたいなので、詳しくは公式のインスタグラムをご確認ください！
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