こんにちは、ポンです。
以前からずーーーーーーーっと気になっていたkoto＊sweetさんのお菓子便をオーダーすることができました！
一つ一つ味わいながら届いてから約2週間で10種類全部を味わえたので、写真や感想を紹介していきます。
koto＊sweet
koto＊sweetさんを知ったのはインスタでした。
VeganやGlutenfreeという部分にもとても惹かれたのですが、全て手作りで季節に合わせた食材や地元のものを使用されているという部分も素敵だなと思い、いつも拝見しておりました。
インスタの紹介文には
#kotosweet
https://www.instagram.com/kotomi_310/
#栄養士
#ﾛｰｽｲｰﾂﾊﾟﾃｨｼｴ
フードスペシャリスト
店舗を持たないお菓子屋
(只今ネットでの不定期販売のみ)
子供の#アトピー がきっかけで
#卵乳小麦不使用 のお菓子屋始めました🍀
と記載されています。
店舗を持たれていないので、不定期でお菓子便の受注が行われます。日時はインスタで事前に告知があります。
人気すぎて、中々注文ができない日々が続いていました。以前はフォームを記入している時にもう売り切れてしまっていました。（確か販売開始3分くらい！）
ようやく念願が叶い、10月末にオーダーすることができました！
お菓子便
届いたお菓子便がこちら！
出典：ポン 
出典：ポン
美味しそうなお菓子がぎっしりと入っています。プラではなく紙で包まれているものが多いのも個人的に嬉しいポイントでした。
お菓子の他に、可愛いメッセージとそれぞれのお菓子の原材料や保存方法、食べ方、ポイントなどが記載されたお手紙も入っています。
学生時代にクラスで配られるお便りみたいな感じでワクワクしながら読みました〜。
クッキーサンド
竹炭クッキーのraw抹茶アイスサンド、Veganレーズンバターサンド、お豆腐生チョコサンドの３つが入っていました！
出典：ポン 
出典：ポン 
出典：ポン
まず、見た目がどれもキュートすぎました。
色鮮やかで、お豆腐の生チョコクッキーはクッキー部分がお花型になっていたりと形も少しずつ違っていて手をかけて下さっているのが伝わります。
竹炭クッキーサンドは竹炭のほのかな香ばしさと抹茶の濃厚なアイスがとってもマッチしていました。周りについているローストアーモンドもザクザクとした食感をプラスしていて良かったです。
生チョコクッキーは、お豆腐の味を感じることはなく生チョコでした。ココアのコクがしっかりとあって、口溶けの感じや食感も生チョコそのもの！
レーズンバターサンドはラムレーズンの食感とココナッツの香があり、さっぱりと食べられる味でした。爽やかな感じが私はとても好きでした！
マフィン
信州みそくるみ、ラズベリーショコラアーモンド、信州りんご豆乳カスタード、かぼちゃ黒蜜マフィンの４つが入っていました！
出典：ポン 
出典：ポン 
出典：ポン 
出典：ポン
どれも本当に美味しくて美味しくて。素材の味がしっかりと活かされているので、優しい味ででもどれも濃厚な味わいです。信州みその甘じょっぱい感じや豆乳カスタードのトロトロ感、自家製ラズベリーのほんのーり感じる酸味とチョコの相性が最高だったり、かぼちゃってこんなに甘かったっけ？と思うくらい滑らかな味にパンプキンシードの食感や香がまたスパイスになっていて…と語り尽くしたら止まりません！
クッキー・スコーン・ケーキ
おにぎりちゃんクッキー、Veganキャロットケーキ、黒糖塩麹ココナッツスコーン。
出典：ポン
おにぎりちゃんクッキーとっても可愛いです。
しっとり、さっくりとしたクッキーで永遠に食べられる美味しさ！
キャロットケーキは人参がたっぷり！そしてスパイスがしっかりと効いていてエスニック？なお味！ジンジャーなどスパイスがしっかりめに入ったケーキが好きなので、とっても好みの味でした。トップの部分もココナッツの香りや風味がケーキのスパイシーさと合って。スタンディングオーベーションでした。
スコーンもクッキーとはまた違った食感でザクザクという感じ。なぜか昔からスコーン自体にあまり惹かれなかったのですが、このスコーンは好き！ザクザク感といい感じのちょっぴりしっとり？ミルキーな感じが楽しめたのが良かったのかもです。
最後に
個人的に先月末から今月は仕事が大変だったのですが、koto＊sweetさんのお菓子があるから頑張ろうと思えました。
お便りにも”皆様の幸せのひとときの一部になれますように”と記載されていて、実際にお会いしたことはないのですが、koto＊sweetさんの人柄や優しい世界観がお菓子にも現れているのだなと感じました。
koto＊sweetさんのお菓子はどれもホッと息をつくことができて、素敵な時間を過ごせました。
いつもは忙しいと、なんとなく口寂しかったり、むしゃくしゃして口に放り込んでしまうというふうにお菓子を食べてしまうことが多かったのですが、koto＊sweetさんのお菓子ではしっかりと気分転換ができて味わって食べることができてお腹も心も満足度がアップしました。
こういう体験ができるお菓子と出会えて嬉しいですね〜。
色々と思いが溢れ出たブログでした。以上！
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