こんにちは、ポンです。
食事管理のアドバイス（ダイエットコーチ）の仕事をしていると必ずというほど質問に上がるのが、「ファスティングってどう思いますか？」です。
ファスティングについて知識はあっても、実際に試したことがなかったので、今回試してみることに。
正直、正しい食生活をしていればファスティングをしなくても良いのかな。なんて思っていたので、ファスティングにそんなに興味がありませんでした。
ファスティングをするよりも、バランスの良い食生活を身につける方が良いと思っていました。
現在もこの考えに変わりはないですが、まずは体験してみようということで、３日間のファスティングに挑戦しました。
初めてのファスティングだし、全く食べないのは不安だったので、今回は酵素ドリンクなどを使うのではなく、食べるファスティングを選択することにしました。
この記事でわかること
- 準備期〜回復期までどのようなスケジュールで取り組んだのか
- ファスティングまでどれくらいの期間をかけて嗜好品を減らしていったのか
- ファスティングで実感した効果
- 回復期を過ごしてみて
スケジュール
いわゆる、準備期や回復期も入れると1週間程度の食事の調整が必要でした。
準備期：2〜３日間
ファスティング：3日間
回復期：2〜３日間
個人的には準備期よりも回復期の方が食事に気を遣う場面が多く感じました。
そのため、準備期を月曜日に設定し、水曜日からファスティング、土日で回復期になるようなスケジュールにしました。
準備食
準備食は正直あまり考えずに食べていました。
もともとお肉は食べないですし、もともと野菜中心の食生活なのであまり苦痛もなくできました。
お魚はファスティング開始2日前から減らし、徐々にたんぱく源を豆腐にシフトしていきました。
また、炭水化物を少なくしていきました。（2日前朝・昼をいつもの2/3程度に、2日前の夕からは1/2に減らしました。）
ファスティング開始前日の夕食炭水化物を完全に抜いて野菜たっぷりのお味噌汁を飲みました。
そのほかには、お菓子やスイーツは3日前から完全に断ち、甘いものが食べたい時はフルーツを。
お酒は1週間前から完全に断ちました。（もともと月に1~2回しか飲まないので、1週間前に飲む機会がたまたまあったというだけです。）
コーヒーは1週間前くらいからの調整が必要でした。
1日2〜3杯は必ず飲んでいたので、これをやめるのが中々大変でした。1週間前くらいから1日1〜2杯まで減らして、5日前には1日最高１杯まで、3日前からは飲みませんでした。
コーヒーの代わりに麦茶やハーブティーなどを飲むことで、はじめの2〜3日は辛かったのですが、なんとか乗り切ることができました。
ファスティング中の変化
ファスティング中はDelifas!のキットを使用したので、いつ何を食べるのかが決まっていたので、食事の準備や何を食べようなどの不安などはありませんでした。
体重はやはり、食べない分減ります。
1日目 朝：50.0kg
2日目 朝：49.3kg
3日目 朝：48.7kg
4日目 朝：48.4kg（ファスティング終了翌日）
体重は1.6kg減りました。食べていない分が減るのは当たり前ですよね。
体重の変化はあまり気にしていないのですが、参考になればと思います。
体重以外に嬉しい変化もたくさんありました。
- 肌質が良くなる。
これは、2日目くらいから、顔、腕、足を触った時の肌の質感が全然違いました。びっくり！
結構乾燥肌なのですが、以前に比べてすべすべになりさらにしっとり感まで出てきました。
自分の肌じゃないみたいで何度も手で触りながら自分の肌を愛でました。笑 - 眠りの質が向上する
22時就寝を心がけていたのですが、ベットに入って比較的すぐに寝落ちしました。
明け方の眠りが浅い時に少し夢をみたのですが、それまでは意識を手放すようにぐっすりと。
自分でもいつ寝落ちしたのかわからないというくらい寝付きが良かったです。
5時頃目覚めてしまっても、パッと起きられるようになりました。 - 疲れが取れる
ファスティング前は寝てもなんだか疲れが蓄積してしまっていたのですが、ファスティング中は寝ると疲れがすっかりと飛びました。
消化で臓器に負担がかからない分、内臓もしっかりと休息が取れたのかななんて感じています。 - 時間ができる
食べるものが決まっているので、食事の準備にかける時間が少なくすみ、時間ができます。
読書したり、ストレッチをゆっくりしたりといつもよりゆったりと過ごすことができました。
回復食
回復食は一番気を使いました。
ファスティングの効果を維持するにはファスティング後に何を食べるかにも左右される気がします。
回復食はDelifas！のサイトにもある回復食の献立例を参考に玄米がゆや味噌汁、サラダ、フルーツなどを取り入れました。
徐々に取り入れていくことで、体が少しずつ慣れてきているイメージでした。
意外と海藻類を取り入れるのを忘れがちになるので、海藻類は意識的に撮るように心がけました。
そして、ファスティング終わったら、絶対パフェ食べよう！と思っていましたが、自然とスイーツを以前よりも欲しなくなっていました。
もちろん、甘いものも食べますが、以前より頻度はかなり減ったように思います。
普段の乱れた食生活リセットするだけのためだったり、一時的に体重を落とすためにファスティングに頼るのは、管理栄養士としては反対したいのは変わりません。
ただ、ファスティングを取り入れることで、自分の食生活を見つめ直すきっかけになったり、忙しい毎日を過ごしている中で少しでも体を労りたいという時はファスティングを取り入れるのも良いのかなと感じました。
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