こんにちは、ポンです。
海外留学の経験からペスカタリアン（菜食主義+魚を食gaべる）の食生活をしているので、食事する時もVeganレストランを選ぶことが多いです。
今回は、友人に勧められた新宿三丁目にあるAIN SOPH. Journey （アインソフジャーニー）に行ってきました。
AIN SOPH.は銀座に本店があり、都内に3店舗、京都に1店舗あるVeganレストランです。
- AIN SOPH. GINZA（銀座）
- AIN SOPH. Journey（新宿三丁目）
- AIN SOPH. SORA（池袋）
- AIN SOPH. Journey（京都）
4店舗それぞれコンセプトが違い、銀座は和食風な食事もそろっていますし、京都と池袋はバーガー系のメニューも取りそろえられていて。共通メニューに加えてそれぞれの店舗でしか楽しめないメニューも！
Veganの人達の間では美味しすぎると噂になっていましたが、中々行く機会がなかったのですが、Veganでない友人がVeganでもそうでない人も絶対に満足できるよ！とおすすめしてくれたので、行ってきました。
まずは、外観が素敵。内装も落ち着いていて店内の雰囲気もとても落ち着いていてリラックスできました。
今回オーダーしたのは
- タコライス ￥1,680（税抜き）
- 豆腐のスパニッシュオムレツ ￥800（税抜き）
- グリーンカレー ￥1,400（税抜き）
※値段は2021.8.29現在、公式HPのメニューより、ディナー価格です。
私はタコライスを、友人はグリーンカレーを頼み、豆腐のスパニッシュオムレツは分けました。
豆腐のスパニッシュオムレツは優しい味です。卵感あるわけではないのですが、中は豆腐のふわふわの食感、外はオーブンで焼かれているので、少し固めでとても美味しかったです。ふわふわの食感と優しい味が体にしみました。
上にのっているのはミニトマトと青梗菜だったと思います。一人で全部食べるには量が多いので、分けるのにちょうどよいです。
こちらはタコライス
野菜もりもりすぎません？
野菜の下にはご飯とVeganタコライスソースもたくさんあり、見た目以上のボリュームがあります。
一口食べてみて、びっくり！本当に本当に美味しい！Veganだと知らずに食べたら普通のタコライスと思ってしまうくらいのクオリティー。むしろ、いままで食べたタコライスの中で一番美味しかったかも。
ボリューミーで満腹になっても、すべて植物性のものでできているから、胃が重くなったり、胸やけがすることもありません。
美味しくてボリューミーでヘルシーと良いとこだらけのタコライスでした。
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