こんにちは、ポンです。
今回は姫路城の裏側にある野里商店街にある古民家をリノベーションした、うどん屋 麦~バク~をレポートします。
野里商店街は昔ながらの古民家が並ぶ商店街です。
古民家をリノベーションしたご飯屋さんや雑貨屋さんなどが並び、歩きながらお店をプラプラするのも楽しいところです。
お店の外観だけでもなんだかワクワクするようなお店ですよね。古民家の良いところを残しながらもおしゃれで洗練された外観になっています。
席数は多くなく、カウンターと10～15人位座れそうな大きなテーブル席を囲うような席があります。
店内にはレトロなおもちゃやレコードなども置いてあり、モダンレトロな雰囲気でとても素敵です。
うどんは五島うどんと手打ちうどんの2種類です。
ご主人がこだわって作っている手打ちうどんは売り切れてしまうこともあるみたいです。
オーダーすると少しお時間をただきますとお声がけされました。
五島うどんは日本三大うどんの一つとも言われ、長崎の五島列島で手延べで作られています。
手打ちうどんよりも細くつるつると食べることができます。
手打ちうどん+まいたけの天ぷら+噂のナスを注文しました。
噂のナスがなんとも言えない美味しさ！噂をしたくなるほど美味しかったです。とても人気なメニューみたいで、他の日にもいったのですが、噂のナスは売り切れてしまっていました。
手打ちうどんにあご出汁醤油をかけてつるつると。うどんのコシがしっかりとありながらももちもち感、そしてのど越しもあり、とっても美味しかったです。
そして、五島うどん。手打ちうどんも五島うどんもかけやもりなど種類が選べますが、五島うどんには地獄炊きというメニューが。
こちらが地獄炊きです。お湯に入ったままの五島うどんを手前の櫛みたいなものでとり、卵や出汁、薬味の入ったところにつけて食べる。最高です。お湯に入っていい感じにほぐれていて、でもふやかされている感じは全くなく、ちょうどよいコシと柔らかさでした。
うどんのつるつるとした食感、そして麺が細い分卵が良くからんで、マッチングが最高でした。
その他にも季節の炊き込みご飯や、セットなど様々なメニューがあります。
お子さん用の椅子もあるので、お子さん連れでも大丈夫です。
姫路城観光のついでにぜひ！
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