こんにちは、ポンです。
今回は下北沢にあるラーメンやカレーを中心といたVeganメニューが豊富（すべてのメニューがVegan仕様）なお店、下北沢の薬膳食堂ちゃぶ膳をご紹介します。
Vegan仕様というだけではなく、オーガニック・有機野菜のみ使用し、化学調味料は一切使用していないという徹底ぶり！
薬膳食堂とあるだけあって、食材・原材料にもこだわりがあります。ラーメンやカレーに健康的なイメージは中々ないですが、こだわりが詰まっていて罪悪感がありません。
外観・店内・席数
お店は小田急線・京王井の頭線下北沢駅と京王線・代田橋駅の間らへんにあります。
下北沢駅からは徒歩9分・代田橋駅だと徒歩11分となっています。（新代田駅からは徒歩9分でした。）
住宅街にひっそりとたたずんでいます。外観も、商店街にあるお店という感じです。ドアも引き戸でなんだか懐かしさを感じました。
席数は少なく、カウンター席が2~3席と奥が少し上がれるところになっていてお座敷？みたいになっています。ちゃぶ台が2台あり、3人位は一緒に座れると思います。
メニュー
メニューはカレーやラーメン、ソイミートの唐揚げや餃子などおつまみもたくさんあります。
オーダーしたのは
- 濃口酵母ラーメン ドラゴン
- ベジミートの醤油唐揚げ
- ベジ肉餃子
- ミートソースパスタ
を3人でシェアしました。
感想
見た目はこってりとした背脂系の豚骨ラーメンそのものですよね。これがVeganでしかも化学調味料を使っていないという。普通に何も言わずに出されていたら豚骨ラーメンだと思っていただろうと思った位豚骨ラーメンの味でした。
Veganやオーガニックの物に多いのが、味はしっかりと濃いのに胃もたれ感が全くしないところ。
濃厚だけれども後味があっさりとしているという不思議な感覚です。
見た目で辛そうと思うかもしれませんが、辛さはないので大丈夫です。今まで食べたVeganラーメンの中で断トツ1番のおいしさでした。
餃子は揚げ餃子でした。唐揚げも餃子もとても美味しかったです。Vegan系の唐揚げなどは特に大豆製品特有の味だったり、クセを感じることがあるのですが、まったく感じずに味が染みていて美味しくいただきました。
手前の江戸切子のグラスにはワインが入っています。ワインを江戸切子のグラスで飲むとかおしゃれですよね。
パスタは正直普通でした。いや、ふつうに美味しかったのですが、ラーメンや唐揚げの衝撃が大きすぎたので、あんまり印象に残らなかったというのが正直なところです。
そして、量が多いです。これはシェアするのが良いメニューです。
ひとつずつ丁寧に調理しているので、料理が出てくるペースは遅めです。
仕事の合間など急いでいる時の食事処としては向いていないですが、ゆっくりと食事を楽しみに行くというスタンスの時は楽しめると思います。
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